Bienvenido al rincón gastro camper, donde prepararemos un plato sencillo y que corresponde con los tres ingredientes principales de una receta camper: rápidosencillo y limpio. Soy consciente que la receta original es con garbanzos, pero vamos salirnos del guión y hoy vamos a preparar un hummus casero con alubias blanca y sorpresa.

Hummus casero

Hummus casero con alubias blancas y sorpresa

¡INGREDIENTES!

  • 1 lata de alubias blancas
  • 1 cuchara sopera de tahine
  • 2 chorros de AOVE
  • Media cucharada de comino molido
  • 1 limón
  • Sal
  • 1 yogur cremoso, natural y sin azucar
  • Pimienta negra
  • Opcional: rabanitos, palitos de zanahoria, guindillas en vinagre, tomaticos cherry
  • Ingrediente secreto: 1 cucharada sopera de ¡miel!

El plato es muy sencillo y rápido de hacer, pero si tienes alguna duda de como hacerlo, te invito a que veas el vídeo de su preparación, ¡qué aproveche!

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Este es mi cuaderno de bitácora y experiencias, un espacio de aventuras por los rincones del mundo donde encontrarás anécdotas y curiosidades de mis viajes, así como consejos y sugerencias de cada una de ellos.