Bienvenido al rincón gastro camper, donde prepararemos un plato sencillo y que corresponde con los tres ingredientes principales de una receta camper: rápido, sencillo y limpio. Soy consciente que la receta original es con garbanzos, pero vamos salirnos del guión y hoy vamos a preparar un hummus casero con alubias blanca y sorpresa.
Hummus casero con alubias blancas y sorpresa
¡INGREDIENTES!
- 1 lata de alubias blancas
- 1 cuchara sopera de tahine
- 2 chorros de AOVE
- Media cucharada de comino molido
- 1 limón
- Sal
- 1 yogur cremoso, natural y sin azucar
- Pimienta negra
- Opcional: rabanitos, palitos de zanahoria, guindillas en vinagre, tomaticos cherry…
- Ingrediente secreto: 1 cucharada sopera de ¡miel!
El plato es muy sencillo y rápido de hacer, pero si tienes alguna duda de como hacerlo, te invito a que veas el vídeo de su preparación, ¡qué aproveche!
Este es mi cuaderno de bitácora y experiencias, un espacio de aventuras por los rincones del mundo donde encontrarás anécdotas y curiosidades de mis viajes, así como consejos y sugerencias de cada una de ellos.
